Sigue la caída en la producción lechera. En agosto Conaprole registró un descenso interanual de 5,88% en la remisión a planta, con 139 millones de litros frente a 148 millones un mismo mes de 2023.
En el acumulado enero-agosto el retroceso fue de 5%. Y en el último año móvil (setiembre 2023-agosto 2024) la caída en la remisión fue de 3%.
Los datos de remisión de INALE muestran que entre enero y julio la remisión total a plantas industriales fue de 1.042 millones de litros de leche, 5,2% menos que en los primeros siete meses del año pasado. La baja fue menor en kilos de sólidos, del orden de 3,5%, con 81,6 millones de kilos entre enero y julio de 2024.