Con actividad industrial reducida, el novillo gordo mantiene los US$ 3,55

El precio de la hacienda gorda mantiene la firmeza y con valores estables respecto a la semana pasada. Una menor actividad debido a la presencia de casos de Covid-19 en la industria impide una suba de precios en respuesta a una demanda internacional activa y una oferta escasa.

El novillo gordo especial cotiza en el eje de los US$ 3,55 por kilo en cuarta balanza en ganados bien terminados, pudiéndose lograr algún centavo más en casos excepcionales. La vaca gorda pesada se ubica en el eje de los US$ 3,35 o algún centavo más. Mientras que las más livianas en US$ 3,25. La demanda del abasto es dinámica por vaquillonas que cotizan en US$ 3,45. Las entradas se ubican entre una semana y 10 días.

El clima ha jugado a favor y con eso, el panorama forrajero en el otoño es alentador. Las lluvias aseguraron los rebrotes de praderas y la instalación de verdeos y permitirá que los ganados lleguen a una buena terminación.

Lanares: buena demanda y firmeza de precios

En lanares la oferta es escasa y la demanda industrial sostenida, lo que genera una firmeza en los valores para todas las categorías. En la grilla de ACG los corderos livianos aumentaron cinco centavos a US$ 3,40, los pesados seis centavos a US$ 3,42, los borregos aumentaron cuatro centavos a US$ 3,37, los capones a US$ 3,30 y las ovejas a US$ 3,25. Van 12 semanas consecutivas de suba de los precios que han llevado al cordero de los US$ 3 a casi US$ 3,50.

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