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diciembre 11, 2024

Australia oficialmente en proceso de liquidación de su stock ganadero

El stock ganadero australiano se encuentra oficialmente en liquidación, con una tasa de faena de hembras (hembras faenadas sobre la faena total) de 52,2%, considerando al 47% como  punto de inflexión entre expansión y contracción.

Así se desprende de las cifras trimestrales publicadas esta semana por la Oficina de Estadísticas de Australia (ABS). Registros trimestrales consecutivos superiores al 47% indican una liquidación de existencias, en la que los productores venden vientres generalmente cuando alcanzan la madurez.

El último trimestre fue el de mayor faena desde setiembre de 2015 con 2,241 millones de vacunos.

El  gerente de información de mercado de Meat and Livestock Australia (MLA), Stephen Bignell,  señaló que no se trata de una reducción de existencias asociada a la caída de los precios o las condiciones climáticas, sino más bien una estabilización o maduración del rodeo después de una prolongada reconstrucción de varios años.

“Los productores están rechazando las vacas reproductoras más viejas, lo que resulta en la mayor faena de vacas y vaquillonas desde diciembre de 2019”, dijo Bignell. “En general, hemos visto tasas de faena elevadas. A nivel nacional, la faena aumentó un 6% en comparación con el último trimestre y un 17% más en comparación con el tercer trimestre del año pasado (…) Si esta tendencia continúa, se espera que la faena alcance la proyección de MLA de 8,18 millones de cabezas en el año calendario 2024”, apuntó.

Los productores ganaderos de Australia generaron ingresos récord durante el último trimestre, recibiendo US$ 4.260 millones por ganado enviado a faena, el valor más alto registrado en cualquier trimestre de la historia.

Cuando quedan apenas seis semanas del año comercial 2024, las exportaciones de carne vacuna australianas se encaminan a un nuevo  récord en 2024. El volumen registrado en el acumulado del año hasta octubre ya estaba en niveles récord para el período de diez meses, con 1,097 millones de toneladas, y todo apunta a que las exportaciones superarán con luz el actual récord anual de 1,23 millones de toneladas.

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