Las exportaciones de carne vacuna de Australia siguen en niveles récord y entre enero y agosto suman 988.222 toneladas embarcadas, 19% más que un año atrás.
Con 135 mil toneladas agosto quedó solo detrás de julio 2025 entre los meses de mayor volumen exportado en la historia y el acumulado de 2025 se encamina a un récord histórico estimado en 1,498 millones de toneladas peso embarque por el instituto Meat and Livestock Australia (MLA).
Las exportaciones de carne vacuna australiana nunca habían superado las 130.000 toneladas mensuales hasta octubre de 2024, y lleva ahora tres meses seguidos por encima de ese volumen.
“Australia continúa capitalizando las limitaciones de suministro global causadas por la disminución de la producción y los impactos arancelarios en mercados competidores clave como Estados Unidos y Brasil”, apunta la publicación especializada Beef Central.
Se prevé que la faena de vacunos aumente 8,6% este año hasta 9,02 millones de cabezas, impulsada por un sólido suministro de ganado y una capacidad de procesamiento algo ampliada.
“Ahora que Estados Unidos está empezando a avanzar hacia una fase de reconstrucción de su rodeo ganadero y Brasil enfrenta una contracción de su rodeo tras una gran faena y la recuperación de la sequía, con niveles arancelarios prohibitivos para sus propias exportaciones a Estados Unidos, Australia se encuentra en una posición única para satisfacer la creciente demanda internacional durante el próximo año o dos”, sostiene Beef Central.
Una característica clave de la actual tendencia récord de exportaciones es que no depende de ningún destino en particular, sino que hay un crecimiento sustancial en los cuatro clientes más grandes (EE. UU., Japón, Corea y China), así como avances en clientes más pequeños como Indonesia y Canadá.
- EEUU. Entre enero y agosto 286.876 toneladas, 52.000 toneladas o un 27% más que en el mismo período del año pasado.
- China. El volumen alcanzó las 182.507 toneladas, unas 61.000 toneladas (51% más) que en el mismo período del año anterior.
- Japón. Importó 160.227 toneladas de carne vacuna australiana hasta agosto, unas 18.000 toneladas menos, una baja de 10% respecto al año pasado.
- Corea del Sur. Alcanzó en agosto 143.891 toneladas, un aumento de 16.400 toneladas o un 14% respecto a enero-agosto 2024.