Este lunes no hubo operativa en la Bolsa de Granos de Chicago por el feriado del Día de los Caídos. Pero Europa no descansó y en la bolsa de París el precio del trigo se disparó a máximos desde diciembre de 2022: 274 euros por tonelada en la posición diciembre, unos US$ 297/ton.
El incremento de casi 3% al cabo de la jornada responde al deterioro de las estimaciones de la cosecha en Rusia, con 12 millones de toneladas menos que la zafra de 2023, y nuevos ajustes a la producción en Ucrania.
La cotización del trigo diciembre en Chicago subió más de 8% en la última semana para cerrar a US$ 271 por tonelada, el valor más alto en 10 meses.
Con estos valores se siguen afirmando las referencias en Uruguay para la cebada y el trigo de la próxima cosecha, que empieza a sembrarse con dificultades a medida que avanza la cosecha de soja.
Operadores de granos pasaban el viernes precios de US$ 267 a US$ 270 por tonelada para cebada cervecera y US$ 235 por tonelada para el trigo 2024/25, un escenario de precios que mejora las expectativas de márgenes económicos para los cultivos de invierno.
La soja mantuvo la firmeza en pleno avance de cosecha en Uruguay y con referencias locales que alcanzaron los US$ 440 por tonelada. El mercado mirará con atención este martes el avance de siembra en Estados Unidos tras un fin de semana con lluvias y tormentas en varios estados clave.
El factor Brasil sigue influyendo en el mercado, con proyecciones privadas en el entorno de 147 millones de toneladas para la actual zafra.
En abril y mayo se activó la comercialización de soja en Uruguay, una decisión que venía demorada por los bajos precios y la incertidumbre sobre el resultado de la campaña luego del fracaso del año pasado. Fueron exportadas 760 mil toneladas hasta el 21 de mayo con una facturación de US$ 330 millones, un precio medio de US$ 434,6 por tonelada.
“Se va a agarrar un precio razonablemente bueno por esa demora en la decisión de vender”, dijo un operador local.
En Argentina también se registraron avances en la cosecha de soja y en las ventas exteriores. Se espera una cosecha de 50,5 millones de toneladas.
La colza retrocedió de US$ 544 a US$ 539 por tonelada en el mercado de París tras el fin de semana, en la posición febrero 2025. Con estas referencias en Uruguay se ofrece entre US$ 485 y US$ 495 por tonelada de colza y US$ 540 por carinata. Las perspectivas de una cosecha menor a la esperada en Europa y Ucrania llevaron a la oleaginosa de invierno a su mayor valor en un año.
El maíz, que la semana pasada tuvo ganancias en la Bolsa de Chicago por el retraso de la siembra en Estados Unidos, también rebotó este lunes en el mercado europeo y saltó desde US$ 230 a US$ 237 por tonelada en la posición junio. En Chicago había cerrado el viernes a US$ 183 para la posición julio.
A nivel regional los precios se afirman debido a los abruptos recortes de producción en Argentina por el daño de la chicharrita y las preocupaciones por la producción de Brasil, tanto por la cosecha interrumpida en el sur del país como la siembra con poca humedad de la safrinha en estados centrales.