Por quinta semana consecutiva el precio de exportación de carne vacuna se mantuvo arriba de US$ 4.000 por tonelada y la semana pasada promedió US$ 4.618, de los más altos de la serie publicada por INAC desde 2002.
Si bien se trata de datos prelimilares, con posibles ajustes hacia adelante, de las últimas ocho semanas, siete estuvieron arriba de US$ 4.000, en parte con el componente alcista de la cuota 481. En las últimas cuatro semanas móviles el Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) fue de US$ 4.235, muy por encima de los US$ 3.925 registrados en similar periodo del año pasado.
Por primera vez en el año, el promedio de 2021 se ubicó por encima de 2020. Fue de US$ 3.926 por tonelada al 12 de junio, 0,4% arriba de los US$ 3.912 registrados un año atrás.
“El precio que está recibiendo la industria por sus exportaciones es muy bueno comparado con los últimos años y el que está recibiendo el productor también”, señaló a Tiempo de Cambio de radio Rural Guillermo Villa, integrante de la junta directiva de INAC.
Carne ovina: cuarta semana consecutiva arriba de US$ 5.000
El desempeño de las exportaciones de carne ovina también es destacado. Por cuarta semana consecutiva el precio superó los US$ 5.000 por tonelada, con un promedio en las últimas cuatro semanas móviles de US$ 5.390. La semana pasada fue de US$ 5.548.
El IMEx en lo que va del 2021 es de US$ 4.814, una suba de 10,7% respecto a los US$ 4.347 promedio en mismo periodo de 2020.