El precio de exportación de la carne vacuna quedó por debajo de los US$ 6.000 en los últimos 30 días y en la última semana.
El promedio móvil en 30 días se situó en US$ 5.943 por tonelada y en la última semana fue de US$ 5.700, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
En los primeros 10 días de octubre se llevan exportadas 7.192 toneladas, 12% más que un año atrás, con un salto fuerte en los envíos a EEUU que se ubica como el principal destino con 3.440 toneladas. China está en segundo lugar en lo que va del mes con 1.901 toneladas y en tercer lugar la UE, que también muestra un fuerte salto interanual en volumen con 935 toneladas.
En el acumulado del año Uruguay ha embarcado 365.912 toneladas por un valor promedio de US$ 5.805. Lo que representa una baja interanual de 11% en volumen y una suba de 18% en valor.
En carne ovina se viene dando un repunte de precios desde mediados de agosto. En los últimos 30 días la tonelada exportada promedió US$ 7.236 y en la última semana US$ 6.728.
Entre el 1 y el 10 de octubre las colocaciones han sido exclusivas en Brasil (107 toneladas) y Canadá (38 toneladas).
En lo que va de 2026, se llevan exportadas 5.922 toneladas por un valor promedio de US$ 6.800. Una retracción en volumen de 32% interanual y una mejora de 26% en valor.
