La carne vacuna fue el principal producto exportado en junio, con ventas por US$ 251 millones y un crecimiento interanual de 11% frente a los US$ 226 millones exportados en junio de 2025.
Este aumento se dio pese a una caída en los volúmenes colocados en el mes, que pasaron de 32.934 toneladas a 30.293 toneladas, una baja de 8% interanual señala el Instituto Uruguay XXI en su informe de junio, publicado este miércoles.
El acumulado semestral de US$ 1.300 millones es prácticamente idéntico al monto de 2025 a la fecha que fue de US$ 1.299 millones. Se consolida como el primer rubro de exportación con 20% del monto total en el primer semestre.
China se mantuvo en junio como el principal destino concentrando 33% de las colocaciones (US$ 82 millones), 7% más que en junio de 2025.
Estados Unidos registra exportaciones por US$ 76 millones (30% del total).
En este último mercado, las colocaciones crecieron 44% interanual en valor y 45% en volumen, en un contexto de fuerte demanda y restricciones de su oferta interna.
La Unión Europea ocupó el tercer lugar, con US$ 40 millones y 16% del total, aunque con una caída de 19% en valor y 44% en volumen.
También se destacó Israel, cuyas compras alcanzaron US$ 16 millones, con un incremento interanual de 97% en el monto, destacó Uruguay XXI.
En el complejo cárnico y ganadero se destacó especialmente la exportación de ganado en pie marcando un récord mensual histórico de ingresos con US$ 87,7 millones, el cuarto rubro exportador detrás de la carne, la celulosa y la soja.
Los subproductos cárnicos se ubicaron en el séptimo lugar con US$ 54 millones, un incremento interanual de 27%. En el acumulado anual se ubican en el sexto escalón con US$ 244 millones y una suba de 6% respecto al primer semestre de 2025.