La faena de ovinos se contrajo en la última semana de 6.928 a 5.374 cabezas, con solo cuatro plantas en actividad y el 98% concentrado en los frigoríficos San Jacinto y Las Piedras.
Hasta el 27 de junio se faenaron 16.044 lanares, una baja de 53% respecto al parcial de junio de 2025. En el acumulado anual la reducción es de 29%.
En la última semana el 53% de los animales fueron corderos y 35% ovejas. Las ovejas retroceden 61,5% en número de cabezas, por encima del promedio. Solo 4.629 vientres se faenaron en 27 días de junio.
Entre el 1 de enero y el 27 de junio se faenaron 208.339 ovinos, 86.019 menos que un año atrás.
