Impulsado por las reliquidaciones de precios anunciadas, el precio promedio de leche recibido por los productores alcanzó los $ 16,85 promedio, para 3,88% de grasa y 3,55% de proteína, de acuerdo a los datos preliminares publicados por INALE este lunes.
Es el mayor valor registrado en pesos desde julio de 2023. Y refleja una mejora de 2% frente a diciembre y de 19% si se compara con los $ 14,20 de enero de 2024.
En dólares, el precio al productor promedió US$ 0,39 por litro, 3% arriba de diciembre y una mejora de 6% contra los US$ 0,36 de enero de 2024.
El Poder de Compra de enero 2025 aumentó 15,3% respecto al mismo mes de 2024, respaldado por un aumento del índice de precio de leche de 19%, acompañado por uno menor del índice de costos, de 3,3%.
“Se sitúa 19 puntos por debajo del valor de marzo 2014. Es importante destacar que la canasta de insumos y servicios considerada en el índice es fija y surgió de la encuesta 2019, por lo que no incluye ajustes de coyuntura relacionados a las cantidades lo que si se actualizan mensualmente son los precios”, señaló INALE.
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