Con correcciones a la baja comenzó la semana en la Bolsa de Chicago. Toma de ganancias en los mercados de soja y maíz luego del sorpresivo recorte de las estimaciones de las cosechas estadounidense que el USDA dio a conocer el viernes. Los aceites restaron sustento después de una racha de 16% de aumento en tres semanas y pesó el avance de la siembra de soja en Brasil que alcanzó el 67% del área prevista frente al 61% en 2023 a la misma fecha.
La soja posición julio 2025 bajó de US$ 392 a US$ 389 por tonelada y dejó las cotizaciones en Uruguay en US$ 374 por la soja disponible y US$ 374 la de la próxima cosecha.
El esperado informe mensual de oferta y mercado del USDA sorprendió con un fuerte recorte del rendimiento en la cosecha de soja que el país está a punto de terminar de levantar y le quitó el rótulo de récord que en las estimaciones previas arrastraba desde hace meses.
La baja del 2,63% en el rinde promedio se tradujo en una caída de la producción proyectada desde 124,70 a 121,42 millones de toneladas. El mercado esperaba incluso una suba por encima de los 126 millones de toneladas.
La estimación de exportaciones fue ajustada a la baja y el stock estadounidense reducido de 14,97 a 12,8 millones de toneladas. También fue ajustado en 3 millones de toneladas el stock mundial.
La normalización de la siembra en Brasil luego de los retrasos por falta de lluvias, y la mejora de las condiciones para la siembra en Argentina no influyeron en el mercado. El USDA mantuvo las estimaciones de producción de soja para ambos países en 169 y 51 millones de toneladas respectivamente.
El trigo posición diciembre corrigió de US$ 210 a US$ 207 por tonelada, en una jornada que lo vio llegar por debajo de los US$ 205.
La apreciación del dólar frente al euro fue clave, así como las lluvias en las zonas de siembra de trigo de invierno de Estados Unidos que corrigen en parte el déficit hídrico en la región.
En Uruguay se ofrecen US$ 200 por tonelada de trigo, que empieza a ser cosechado, y la cebada se sitúa en US$ 206 por tonelada mientras las chacras comienzan a ser trilladas con buenas perspectivas de rendimiento y algunas dudas sobre la calidad en zonas que recibieron exceso de agua al norte del Río Negro.
El maíz acompañó la baja después de una suba de 4% la semana pasada, con la presión adicional de la baja de petróleo. El maíz posición mayo cotizó el lunes a US$ 177 por tonelada en Chicago.
La colza se sostiene por arriba de los US$ 500 por tonelada en plena cosecha local. Aunque corrigió de US$ 512 a US$ 507 en los últimos días, en parte por la suba del dólar frente al euro, sigue manteniendo un premio de más de US$ 130 por tonelada frente a la soja.
La siembra de arroz avanzó con más ritmo y alcanzó dos tercios del área en fechas óptimas. Con 77% de las 183 mil hectáreas que se proyecta sembrar ya cubiertas se igualó el porcentaje del año anterior.
El precio del arroz en Brasil viene ajustando lentamente en un mercado que atraviesa correcciones en Asia por el regreso de India al mercado luego de más de un año de restricciones a las exportaciones.
La cotización al inicio de la semana fue de US$ 20,09 por bolsa de 50 kilos, 2,4% menos que hace un mes, y aun en los niveles más altos de la última década y media, valores que se han reflejado en las exportaciones uruguayas del último año y que generan expectativas de otra muy buena temporada para el sector.