La remisión de leche a planta en agosto fue de 193,8 millones de litros, un 5,5% menos que en el mismo mes de 2023. Se modera la caída respecto a los tres meses anteriores, con bajas de 12% en mayo, 13% en junio y 9% en julio.
Sin embargo, se repite en agosto lo que ha sucedió en el trimestre móvil precedente: la remisión mensual fue la más baja para el mes desde el año 2019.
En los primeros ocho meses de este año la remisión suma 1.236 millones de litros, 5,3% menos que en el período enero-agosto de 2023.
En los últimos 12 meses móviles la remisión se ubica 2,9% por debajo del periodo anterior, con un total de 2.046 millones de litros.
A diferencia de los meses anteriores, el descenso de sólidos fue mayor, de 6,3% interanual para un total de 14,7 millones de kilos.