La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) se encuentra trabajando con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) para mejorar la exportación ganadera en pie al Medio Oriente y otros países, mediante alternativas de logística que implican cruzar por Argentina para embarcar unos 3.500 terneros con destino a Egipto y Marruecos en Uruguay.
El titular de la Appec, Ramiro Maluff, dijo al diario La Nación de Paraguay que están avanzando en este proyecto para contar con una “válvula de escape” ante la situación que vive el productor, donde los precios de venta de ganado hoy están lejos del costo de producción.
Sostuvo que el rubro está vendiendo más ganado del que debería y eso está jugando contra el inventario ganadero paraguayo.
Paraguay vuelve a contar desde junio con la posibilidad de exportar ganado en pie después de la última resolución votada en la asamblea de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que recomienda “sin riesgo” el movimiento de animales de regiones libre de aftosa con vacunación a zonas libres sin vacunación.
La cotización actual del novillo en Paraguay es de US$ 3,10 por kilo en cuarta balanza.
Maluff adelantó que conversaron con autoridades del Senacsa para entender todas las necesidades y obligaciones sanitarias que se deben cumplir para enviar los terneros en varios camiones, ya que esto requiere de una cuarentena previa para la concentración de los animales en Uruguay.
“El servicio veterinario oficial se comprometió a discutir y analizar con sus pares de Argentina y Uruguay los requerimientos que tendrían esos servicios veterinarios como para permitirnos transitar por Argentina y llegar a Uruguay”, explicó.
Mencionó que existe una limitada cantidad de camiones hoy para el transporte de ganado de Paraguay a Uruguay, por lo que se requiere de por lo menos cuatro semanas para terminar de concentrar el volumen mínimo que se necesita (3.500 cabezas) a fin de embarcar con destino a Marruecos y Egipto, destinos principales de venta.
“Lo que ya tenemos claro es que podemos hacer la cuarentena en Paraguay, los estudios sanitarios y análisis que nos exigen los mercados y también ver qué va a ocurrir con Argentina para el tránsito hacia Uruguay, previa cuarentena y embarque. Nos hemos distribuido las responsabilidades”, dijo.
Comentó que un paso importante será definir la estructura societaria y bajo qué figura lo harían, porque se tendrá que concentrar en una sociedad todo el ganado de todos los socios/colaboradores que quieran participar de esta operación.
“Hemos exportado vaquillonas de buena calidad de pedigree a Ecuador y también a Brasil, vía aérea, pero en un volumen como este no. Esto es algo más grande”, destacó, ya que para el embarque en los barcos se necesita llenar la capacidad mínima de 3.500 cabezas solo de Paraguay.