Con 34.637 cabezas la faena vacuna de la semana del 16 al 22 de julio fue la más baja desde abril, la cuarta más baja del año y la segunda faena semanal de julio por debajo de las 35 mil cabezas. Aún así el mes de julio va camino a superar la cifra del mismo mes del año pasado (149.300).
Hasta el sábado 22 aumentó 14,4% la faena respecto a julio de 2022, con un incremento de 32,5% para las vacas, 17% para las vaquillonas y 1,3% en novillos.
La caída de más de 7.500 cabezas respecto a la semana pasada obedece en parte al feriado del 18 de julio y a que varias plantas no están faenando (27 reportaron actividad), así como a la escasa disposición vendedora en un marco de poca hacienda terminada.
La proporción de novillos se mantiene por debajo del 45% del total de faena por segunda semana consecutiva.
En el acumulado anual la faena está 16,6% debajo del año pasado, con unas 240 mil cabezas menos.
Faena ovina
La faena de lanares volvió a caer por debajo de las 10 mil cabezas semanales. Cerró con 9.322 animales en la última semana y en lo que va de julio llegó a 25.930 cabezas, 19% más que en el mismo lapso de 2022 y 48% menos que en 2021.
Esta semana se superaron las 750 mil cabezas faenadas en 2023, casi 200 mil más que el año anterior al 22 de julio y 125 mil más que en 2021.