En febrero se faenaron 5.180 vacas lecheras, la menor cifra mensual registrado desde enero de 2019, de acuerdo a los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Carnes a Blasina y Asociados.
Fue el tecer descenso mensual consecutivo con una baja de 13% entre febrero y enero cuando se enviaron a planta 6.000 cabezas.
En la comparación interanual la faena de vacas lecheras descendió 38% frente a las 8.414 de febrero de 2019.
En doce meses móviles cerrado febrero la faenasumó 87.631 vacas lecheras, el menor acumulado registrado desde agosto del año pasado.. En tanto, retrocedió 3,5% respecto a pico histórico alcanzado en el periodo febrero 2019-enero 2020 (de 90.865 cabezas).
Si se observa el dato de faena total de ganado lechero, se industrializaron 7.822 cabezas, la menor cifra desde junio de 2019, con una participación de 4,9% del total del ganado faenado, la más baja desde ese mismo mes del año pasado.
El dato acumulado de doce meses (marzo 2019-febrero 2020) fue de 127.977 vacunos de razas lecheras faenados, el dato más bajo desde abril de 2019.