Por Eduardo Blasina
La aceleración de los tiempos del acuerdo Mercosur-Unión Europea ratifica el mejor escenario de la historia para la ganadería uruguaya ya no solo por el nivel de precios sino por la sostenibilidad de los precios actuales.
Solo puede interrumpirse este marco porque nos hagamos un gran gol en contra, mandar carne con residuos de cualquier producto veterinario por encima de lo permitido.
Sobre el cierre de Ganadería.uy el senado de Brasil ha ratificado el acuerdo con la Unión Europea, otra buena noticia porque acelera los tiempos y le quita a la Unión Europea un posible motivo de demora.
Se precisan más terneros es casi un clamor a esta altura. Y los precios de la reposición semana tras semana ratifican que estamos en un tiempo nuevo.
Aparte de lo sanitario algún vuelco geopolítico dramático es la única otra causa que puede interrumpir este momento. Por oferta y demanda los precios ganaderos no son una burbuja, más allá de que hay un cierto desfasaje con el precio del novillo por encima del precio de exportación. Pero ese desfasaje también debe verse con una perspectiva de mediano plazo. Si en mayo baja el arancel del cupo Hilton y aparece un cupo nuevo que acepta tanto ganado terminado a grano como a pasto, los precios actuales pueden verse sosteniblemente superados.
Y todo esto pasando con sequía en el presente, pero con un Niño llegando en primavera. El guión de la ganadería 2026 merece un Oscar.
Recomendamos especialmente escuchar a la vicecanciller Valeria Csukasi.