El promedio de la tonelada exportada tuvo su mejor promedio semanal en casi dos meses impulsado por la cuota. Fue de US$ 5.634, alrededor de 500 dólares más que la semana previa.
Si bien se han registrado ajustes en el mercado internacional para la carne vacuna, según señalan operadores de mercado, todavía no se llega a reflejar en el dato publicado por INAC, con un promedio que en los últimos 30 días móviles se ubica en US$ 5.214.
El pico máximo registrado este año fue en la semana del 14 de mayo, con US$ 5.693 por tonelada.
En lo que va del año el promedio se mantiene claramente sobre los US$ 5.000, más precisamente en US$ 5.154, mostrando una suba interanual de 27%.
Para Daniel Belerati, presidente de la Cámara de la Industria Frigorífica, el precio de exportación posiblemente se mantenga en el eje de los US$ 5.000 en los próximos meses. La demanda china es buena, pero a un nivel de precios un escalón por debajo de tres o cuatro meses atrás.
De forma atípica, el valor de la tonelada exportada de carne ovina quedó por debajo de la bovina. La semana pasada promedió US$ 5.018 luego de dos semanas consecutivas de baja.
En los últimos 30 días móviles fue de US$ 5.185. Y en el acumulado anual US$ 5.211 un 5,2% más comparado con mismo periodo de 2021.
En lo que va del año se lleva exportado a China menos de la mitad del volumen de carne ovina registrado un año atrás. Y si bien hay una recuperación del mercado brasileño, no llega a compensar la retracción de las compras desde el país asiático.