Frigorífico Sirsil volvió a quedar habilitado para exportar carne a China. La notificación llegó el viernes pasado al MGAP, confirmó a Conexión Agropecuaria una fuente de esa cartera.
A principios de enero de este año China observó a frigorífico Sirsil por la presencia de residuos de fluazurón en un embarque de carne vacuna a ese destino. Casi dos meses después, el 3 de marzo, la planta quedó inhabilitada para exportar carne vacuna al país asiático.
Previo a confirmarse esta rehabilitación, Diego Domínguez, director de Industria Animal del MGAP, adelantó a Tiempo de Cambio de radio Rural que Uruguay había enviado las acciones correctivas que fueron implementadas por la empresa y la autoridad sanitaria local. Que los expertos técnicos que vinieron a Uruguay a principios de agosto informaron que el análisis técnico ya estaba concluido, con un resultado favorable, y que la determinación final estaba a consideración política para que la planta pudiera retomar las exportaciones.
El tema residuos en carne es un tema de gran importancia para la Dirección General de Servicios Ganadero, destacó Domínguez, con un Programa Nacional de Residuos Biológicos, que da seguimiento al uso que se da a determinadas sustancias en el campo y que aporta un diagnóstico de la forma en que están siendo utilizados estos productos a nivel de campo para poder tomar las acciones que corresponda.
En 2024 el 50% del volumen embarcado por Sirsil fue a China y la facturación representó el 31% de sus ventas al exterior. China, Israel y Estados Unidos fueron los tres principales mercados el año pasado.
Por suspensión de China el frigorífico Sirsil pierde un mercado fundamental