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Montevideo
febrero 1, 2023

Sexto mes consecutivo de baja en el precio de leche al productor

El precio que reciben los tamberos por la materia prima tuvo en octubre su sexta caída consecutiva. Quedó debajo de $ 17 por primera vez desde enero, y promedió $ 16,72 por litro remitido, de acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche.

Mostró una caída mensual de 2% y está 7% abajo del pico de precios alcanzado en abril. Aún así, muestra una recuperación de 10% frente al valor registrado a un año atrás.

Medido en dólares, el precio al productor quedó en US$ 0,41 por litro, después de siete meses arriba de esa referencia. Muestra una baja mensual de 2% pero sigue 17% por encima de mismo mes de 2021.

Estas referencias son para una composición promedio de 3,81% de grasa y 3,42% de proteína.

 

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