El precio que reciben los tamberos por la materia prima tuvo en octubre su sexta caída consecutiva. Quedó debajo de $ 17 por primera vez desde enero, y promedió $ 16,72 por litro remitido, de acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche.
Mostró una caída mensual de 2% y está 7% abajo del pico de precios alcanzado en abril. Aún así, muestra una recuperación de 10% frente al valor registrado a un año atrás.
Medido en dólares, el precio al productor quedó en US$ 0,41 por litro, después de siete meses arriba de esa referencia. Muestra una baja mensual de 2% pero sigue 17% por encima de mismo mes de 2021.
Estas referencias son para una composición promedio de 3,81% de grasa y 3,42% de proteína.
