Los precios de la soja y el trigo comenzaron al alza la semana en el mercado de Chicago, luego de las bajas de 3% la semana pasada. El maíz se estabiliza tras perder más de 6% la semana pasada mientras que el arroz se disparó en Brasil, principalmente por la suba del real frente al dólar. La colza repuntó en el mercado europeo aunque la cotización en dólares volvió a recibir presiones por la nueva baja del euro frente a la moneda estadounidense a su menor valor desde abril de 2025.
La colza cerró en el mercado sobre 558 euros por tonelada (US$ 625) y en Uruguay cotizó en el eje de US$ 550 por tonelada.
Los precios de los granos bajaron la semana pasada por distintos factores: el avance de la cosecha de cultivos de verano en el Hemisferio Norte con buen clima, la decepción por la falta de noticias positivas para las compras de soja de China en EEUU y el inesperado incremento del stock de maíz estadounidense que hundió los precios del cereal.
El fortalecimiento global del dólar hasta su mayor valor en 17 meses, que se acentuó este lunes, se sumó a las presiones bajistas al restarle competitividad a las exportaciones estadounidenses. El avance del dólar global es bajista para las materias primas.
Soja al alza
La soja posición julio 2027 subió un dólar este lunes a US$ 485,8 por tonelada y se recupera desde el piso de precios de cuatro semanas alcanzado a semana pasada con US$ 484 por tonelada. En Uruguay la referencia de precio para la soja de la próxima cosecha era de US$ 445 este lunes.
La crisis del gasoil da impulso a los precios de los aceites: el aceite de soja subió, sube la soja y también la colza en el mercado europeo. La suba del real en Brasil de más de 4% en un día sobre el dólar da sostén al precio de la soja en EEUU al encarecer la soja de Brasil.
En Estados Unidos la cosecha de soja avanza a un ritmo más lento que el esperado, aunque el ingreso del nuevo grano mantiene una presión sobre el mercado que moderó subas mayores.
Luego del cierre de la Bolsa el USDA estimó un avance de 25% del área de soja, cuatro puntos inferior al pronóstico de los privados y debajo del 33% en promedio para los últimos 5 años. Además, redujo de 58% a 57% la proporción de soja buena a excelente, en sintonía con lo esperado por los operadores.
En Brasil, en su informe semanal sobre cultivos, la Conab informe el lunes el progreso de la siembra de soja 2026/2027 sobre el 9,4% del área prevista, contra el 3,9% de la semana pasada; el 8,2% de igual momento de 2025 y el 8,8% promedio de los anteriores cinco años.
Más maíz en EEUU
La baja más pronunciada la semana pasada fue la del maíz, que en la posición mayo 2027 de la Bolsa de Chicago ajustó de US$ 216 a US$ 204 por tonelada y este lunes dejó de bajar pero terminó prácticamente sin cambios.
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) corrigió fuertemente hacia arriba las existencias de maíz en EEUU y lo ubicó en 53,2 millones de toneladas, 9% por encima de lo que esperaban los operadores.
El sorprendente incremento dejó las existencias 35% por encima del volumen del año pasado y presionó los precios del cereal, que arrastraron al trigo.
Este lunes el USDA relevó el progreso de la cosecha 2026/2027 de maíz en Estados Unidos sobre el 23% del área, frente al 18% de la semana anterior, al 27% promedio de los anteriores cinco años, y al 26% previsto en promedio por los operadores.
Además, redujo del 57% al 54% la proporción de maíz en estado bueno a excelente, por debajo de la estimación de 56% estimado por parte de los operadores, datos que podrían tener efectos alcistas en la próxima jornada.
El trigo posición diciembre recuperó casi cuatro dólares hasta US$ 254 por tonelada en la jornada del lunes, a pesar de la suba del dólar, con la guerra en el Mar Negro como principal fundamento de firmeza.
Sigue trancado el movimiento de trigo y de maíz de Rusia y Ucrania por el Mar Negro y el ataque con drones rusos a un carguero turco que llevaba maíz agravó las tensiones.
En setiembre los embarques desde la región se redujeron 52% frente al mismo mes del año pasado y países fuertemente dependientes de las importaciones, como Egipto, están comprando trigo en Europa a valores más altos.
En Uruguay la referencia de la cebada para malterías se ubica entre US$ 250 y US$ 254 mientras que el trigo ajustó de US$ 225 a US$ 220 t.
Arroz: intención de siembra baja 5%
Con una intención de cubrir 155.880 hectáreas, 5% menos que en la zafra pasada, la siembra de arroz avanzó la semana pasada hasta el 33% de la superficie prevista, 20 puntos más que en la zafra pasada, y para esta semana podría superar el 50% del área.
Los arroceros apuran la siembra a pesar de las bajas temperaturas del suelo y la falta de humedad para aprovechar las ventanas climáticas.
El mayor avance se registró en el norte con el 39% del área y en el este las bajas temperaturas condicionan la evolución de los cultivos, indicó la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA).
En Brasil los valores se afirmaron en reales y en dólares se dispararon a US$ 16,67 este lunes por la baja del dólar.
Si bien se espera una baja de 3,5% en el área de siembra para la próxima zafra en Brasil, la suba de los precios podría estimular un recorte menor.
El Instituto Riograndense del Arroz advirtió que la primavera lluviosa que el sur de Brasil está experimentando por los efectos de El Niño reducirá las ventanas de siembra, podría ocasionar retrasos y afectar la productividad.
