La remisión de leche en enero mostró una suba interanual de 8% y alcanzó un récord histórico para ese mes, con 175,41 millones de litros, de acuerdo a los datos preliminares de INALE.
También se registró una mejora en la composición frente a un año atrás, con un promedio de 3,99% de grasa y US$ 3,52 de proteína, frente a 3,88% y 3,51% de un año atrás.
En los últimos 12 meses móviles (febrero 2025-enero 2026) sumó 2.219 millones de litros, 8,7% arriba de los 2.042 millones registrados en mismo periodo anterior (febrero 2024-enero 2025).
