Esta semana soleada será clave para el avance de la siembra de maíz iniciada la semana pasada y para consolidar el potencial de rendimiento de los cultivos de invierno –especialmente en las gramíneas- con el mercado dando oportunidades de precios atractivos, fundamentalmente para cebada y colza, pero también para el trigo. Hemos dicho varias veces en Tiempo de Cambio que el rendimiento de trigo y cebada pueden ser récords. Es decisivo que las lluvias que aparecen en los mapas para la última semana de setiembre lleguen a tiempo en el volumen que muestran actualmente para que una alta productividad pueda concretarse.
Los relevamientos entre productores, técnicos y asesores marcan –en general- altos potenciales de rendimiento para trigo y cebada con más heterogeneidad para la colza. Analistas de firmas exportadores manejan tentativamente una estimación de producción de trigo en torno a 780.000 toneladas, aunque con margen para superar claramente las 800.000 toneladas si hay condiciones normales a favorables durante la primavera.
En la cebada la comercialización viene adelantada con las malterías dado que, sostenidamente, se han mantenido los valores sobre los US$ 200 por tonelada gracias a la firmeza del trigo en Chicago. Hay productores que fijaron negocios con precio por determinados kilos por hectárea cubriendo el resto de la posible cosecha con futuros de trigo en Chicago.
La Cámara Mercantil maneja referencias para el trigo nuevo sobre US$ 190 por tonelada puesto en molino y de US$ 180 por tonelada para la exportación. Sin embargo, hoy los valores manejados por el mercado en Nueva Palmira para el trigo nuevo se ubican sobre US$ 185 por tonelada.
Para la colza para exportación que toman como referencia el mercado en París, los valores este lunes se ubicaban sobre US$ 385 por tonelada. Esto gracias a la firmeza de la oleaginosa en el mercado parisino junto al avance del euro frente al dólar.