Al cierre de mayo el Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) se siguió afirmando y cruzó los US$ 5.000 por tonelada por primera vez desde finales de setiembre de 2022. Fueron US$ 5.036, de acuerdo a los datos preliminares publicados por INAC.
Las últimas subas registradas en mayo, posiblemente asociados a los envíos de cuota 481 hacia Europa, llevaron el precio promedio de los últimos 30 días a US$ 4.658, el más alto en 30 días desde la última semana de octubre del año pasado.
Aún así, en lo que va del año el precio promedio se ubica en US$ 4.409, 13% por debajo de los US$ 5.088 logrados en mismo periodo del año pasado. En mayo de 2022 fue cuando la carne vacuna uruguaya registró sus valores máximos históricos de exportación, llegando a US$ 5.692 por tonelada.
El volumen exportado en lo que va del año también está por debajo del año pasado, con 188.874 toneladas, frente a 229.022 un año atrás.
La carne ovina no ha corrido la misma suerte, en los últimos días ha registrado ajustes bajistas. La última semana el precio promedio de exportación fue de US$ 3.640 por tonelada, el más bajo desde principios de abril.
En los últimos 30 días móviles fue de US$ 3.861, en línea con el promedio anual, que se ubica en US$ 3.893. Esto representa un desplome de 24,7% interanual, teniendo en cuenta que en mismo periodo del año pasado se ubicaba en US$ 5.171.