El precio de exportación de carne vacuna que publica semanalmente INAC bajó un escalón y dio su primera señal de ajuste. En la semana cerrada el 18 de enero la tonelada exportada promedió US$ 4.073 de acuerdo a los datos preliminares del instituto. Con un volumen exportado de 4.017 toneladas (similar a la semana anterior).
El promedio mostró una caída de US$ 361 respecto a los US$ 4.434 de la semana previa.
En cuatro semanas móviles el valor por tonelada exportada fue de US$ 4.357.
En lo que va del año el promedio se ubica en US$ 4.311, 29% por encima de los US$ 3.335 logrados en mismo periodo del año pasado.
El volumen exportado en lo que va del año, sin embargo, es menor. En lo que va del 2020 se enviaron al exterior 10.046 toneladas frente a 14.353 en igual periodo de 2019.
En carne ovina hubo un repunte en el precio promedio semanal, que se ubicó en US$ 5.371, por encima de los US$ 4.732 de la semana previa.
En las últimas cuatro semanas móviles, se ubicó en US$ 5.189.
En lo que va del año la tonelada exportada alcanzó los US$ 5.275, valor 20% mayor respecto a los US$ 4.381 logrados en mismo periodo de 2019.