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febrero 28, 2024

Precio de exportación: se estabiliza el vacuno; promete el ovino

Otra semana con la tonelada exportada de carne vacuna estable en el eje de US$ 4.500. En carne ovina, dio un buen salto para lograr el mejor promedio en mucho tiempo.

El IMEx para carne vacuna fue de US$ 4.526 entre el 16 y el 22 de abril, en línea con la semana anterior. En los últimos 30 días móviles el promedio fue de US$ 4.448, sin cambios respecto al dato previo. Y en lo que va del 2023 la tonelada promedia US$ 4.347, un valor que –aunque se viene recuperando- sigue 12,7% por debajo que en mismo periodo de 2022.

En carne ovina, el precio semanal dio un salto y mostró su mejor desempeño semanal desde fines de noviembre del año pasado, con un promedio de US$ 4.651. Fueron casi US$ 500 más que en la semana previa. Va en gradual recuperación a partir de un piso de valores que tocó al cierre del año pasado.

En los últimos 30 días el promedio fue de US$ 4.014 y en el acumulado anual US$ 3.893, ampliamente por debajo de los US$ 5.134 que promediaba la tonelada de carne ovina exportada en mismo periodo del año pasado, es decir, un descenso interanual de 24%.

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