El precio de la tonelada de carne vacuna exportada confirma la solidez, con un promedio que en la última semana alcanzó los US$ 6.426 por tonelada, y llevó el promedio de los últimos 30 días móviles a US$ 5.520.
Sube el precio, pero baja el volumen. En lo que va del mes los envíos suman 12.919 toneladas, 49% debajo de las 25.157 registradas un año atrás, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
EEUU, incluso con una fuerte caída interanual, es el principal destino en lo que va de febrero, con 3.980 toneladas. En segundo lugar se ubica China -también con un marcado descenso frente a un año atrás- con 3.390 toneladas. Y el tercer lugar en el podio es para la UE, con 2.735 toneladas.
En lo que va del año Uruguay lleva exportadas 52.875 toneladas (-18% año sobre año), a un promedio de US$ 5.513. La caída en volumen es compensada por un incremento en valor de 18% de la tonelada.
Carne ovina arriba de US$ 6.600
La carne ovina también muestra un desempeño positivo en valor, con un precio semanal de exportación de US$ 7.196 y de US$ 6.644 en los últimos 30 días.
En los 14 primeros días de febrero fueron exportadas 434 toneladas, 43% debajo de un año atrás, con Brasil como principal destino, seguido por Omán, Reino Unido y Arabia Saudita.
En el acumulado anual se llevan exportadas 1.774 toneladas -26% menos que un año atrás- a un precio promedio de US$ 6.859. Es decir, un salto en valor de 28% interanual.