El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) fue de US$ 4.759 por tonelada en la última semana, un descenso frente a los US$ 5.200 de la semana previa. En los últimos 30 días móviles se situó en US$ 4.992 por tonelada.
El promedio en lo que va de 2025 es de US$ 4.837 por tonelada, 18,7% arriba de los US$ 4.076 de un año atrás.
En los primeros 12 días de julio, los envíos de carne vacuna a China muestran un incremento marcado de 30% interanual. EEUU muestra una retracción de 18% en el arranque del mes, con 2.669 toneladas enviadas.
El precio para carne ovina tuvo una baja marcada en la última semana, con un muy bajo volumen exportado -45 toneladas- que acentúa más las variaciones. El último dato fue de US$ 4.865 por tonelada, claramente por debajo de los US$ 6.269 de los últimos 30 días móviles.
En el acumulado anual el precio de exportación alcanza los US$ 5.232 para carne ovina, un incremento de 41% frente a US$ 3.708 de 2024.
Brasil viene siendo el principal destino en el arranque de julio, con envíos 28% superiores al arranque de julio del año pasado.