Los precios de exportación han ido de menos a más a lo largo del año. En los últimos 30 días la tonelada de carne exportada se afirmó arriba de US$ 4.300 y en la última semana superó los 4.400, de acuerdo a datos preliminares de INAC.
Más precisamente el Ingreso Medio de Exportaciones (Imex) fue de US$ 4.430 en la semana cerrada el 19 de octubre.
En el acumulado anual, sin embargo, sigue 3,4% por debajo de 2023, con un promedio de US$ 4.134 por tonelada.
En lo que va de octubre las exportaciones de carne vacuna muestran un incremento de 17%, con destacadas subas para la UE y EEUU. También en Israel y Japón, pero en volúmenes de menor incidencia.
El desempeño para la carne ovina fue más flojo en la última semana, con un promedio de US$ 3.415, de los más bajos del año. En los últimos 30 días fue de US$ 3.908 por tonelada. Y viene de un setiembre que marcó el segundo mejor valor mensual de 2024.
El acumulado anual muestra un precio promedio de US$ 3.814, un descenso interanual de 2,4%, también en un escenario que ha ido de menos a más.
Entre el 1 y el 19 de octubre las exportaciones de carne ovina muestran un fuerte salto interanual de 53%, con China liderando ampliamente como principal destino y por encima de mismo periodo de 2023.