Se consolida el desplome del ganado gordo y por primera vez en el año el precio del novillo queda por debajo de 2021. La industria propone entre US$ 4,10 y US$ 4,20 por kilo, cincuenta centavos menos que el promedio que marcó ACG el lunes en base a negocios de la semana anterior. En misma fecha del año pasado el novillo promediaba US$ 4,35 y en ascenso. Ahora, muestra una caída de 17% en un mes.
“Hacía mucho tiempo que no veía una baja tan drástica, de una semana a la otra están proponiendo 60 centavos menos. Un ajuste en los valores y de esta magnitud y tan rápido, dos o tres veces en mi vida debo haber visto”, dijo a Ganadería.uy Ariel Núñez, de Freire Negocios Rurales.
A principios de esta semana se concretaron negocios por ganados anotados desde hace días y para cargar la semana que viene en US$ 4,50. Las industrias que proponen US$ 4,10 –US$ 4,20 están dando entradas para los primeros días de octubre. Otras están anotando sin precio. “La baja se viene consolidando”, apuntó el operador. La vaca gorda queda debajo de US$ 4. Con este ajuste drástico se trancaron un poco los negocios.
El novillo pasó de estar arriba de US$ 5,50 a mediados a julio a desplomarse muy cerca de los US$ 4 en los últimos días.
Más oferta y menos agua, con algún chaparrón que podría darse entre domingo y lunes y con pronósticos que reafirman la posibilidad de una Niña para esta primavera.
Desde el sector industrial se argumenta una fuerte caída de China (ver nota aparte).
El mercado de ganado para el campo está adecuando sus valores, con bajas de 10 -20 centavos. Hay mucha incertidumbre tanto en la compra de reposición como en la venta de ganado gordo. “Hay que ver cuando se empiecen a dar faenas un poco mayores a ver qué pasa”. En el remate de Lote 21 se notó el efecto ganado gordo (ver nota aparte).
También es de ajuste el panorama para los ovinos. Todo flechas rojas con un cordero mamón que cotiza en US$ 4,80 y a la baja; cordero pesado y borrego US$ 4,72, capones US$ 4,25 y ovejas US$ 4,18. Hay alguna dificultad de colocación para las categorías adultas.