¿Qué hacer ante dos años favorables en la ganadería?
En las últimas cuatro semanas el precio de exportación de la carne vacuna y ovina se ubica por primera vez en el año por encima...
Una mirada alternativa sobre el posicionamiento de la ganadería en tiempos de calentamiento global
Por Eduardo Blasina Este martes expusimos en el simposio de sustentabilidad de Fucrea, compartiendo nuestro punto de vista sobre el posicionamiento de los productos del...
El camino de la sustentabilidad ganadera debatido en Punta del Este
Por Eduardo Blasina Este martes y miércoles se llevó adelante la Conferencia Regional para la Transformación sostenible de la ganadería en América Latina y el...
Turbulencia en torno a los diagnósticos de gestación de INIA
Por Eduardo Blasina Los diagnósticos de gestación que anualmente presenta INIA son una herramienta tremendamente valiosa y en esta semana se han visto envueltos en...
El USDA proyecta parición récord por lejos
El futuro de la ganadería uruguaya visto por el Departamento de Agricultura de EEUU El Usda se afilia a la hipótesis de récord de terneros...
La defensa del campo natural
Por Eduardo Blasina Por un lado, es claro que históricamente todo lo que signifique legislación, reglamentación, agrandamiento del Estado y achicamiento de las libertades de...
Grupos virtuales de trabajo en ganadería, empezamos una nueva etapa
El próximo lunes 22 de agosto comenzamos una nueva etapa que queremos transitar junto a los productores ganaderos continuando con la presentación que hicimos Creemos...
¿Momento de vender ganado gordo?
Las lluvias han complicado a la oferta de ganado gordo en el momento en que normalmente la oferta sería máxima. La salida de ganado de...
Debates en la frontera de la ganadería y clima: el caso de Dinamarca
Por Eduardo Blasina Podría considerarse el país más exportador de carne de Europa en relación a su tamaño económico y sus altas ventas de carne...
Francia regula denominaciones: si no tiene carne no es un filete, si es vegetal no es leche
Por Eduardo Blasina En una semana en la que arrecian las protestas de los productores contra nuevas normativas ambientales, la Unión Europea adoptó…. nuevas normativas...