Octubre fue el mes de mayor faena vacuna en 2023 con 223.500 cabezas, 15% más que el mismo mes del año pasado.
La actividad estuvo sostenida en un 35% de incremento del número de vacas -25 mil más que en octubre del año pasado-, 8% de incremento en las vaquillonas y 2,5% en los novillos. Entre los novillos, los de 8 dientes se destacaron con un incremento de casi 28% respecto a octubre de 2023. 
Octubre fue el tercero de los últimos cuatro meses en que se superan los volúmenes mensuales de faena vacuna respecto al año anterior. Hasta el 4 de noviembre se llevan faenadas 8,5% menos cabezas que en 2022. En el primer semestre la faena cayó casi 20% en forma interanual.
La cifra semanal de novillos faenados, 27.620 cabezas, fue la más alta desde febrero, en ambos casos en plena actividad de faena para cuota 481.
La faena de 52.848 vacunos fue la segunda más alta del año y posiblemente hubiera sido la más elevada del año si no hubiera mediado el feriado del jueves 2 de noviembre.
Por primera vez en 2023 la industria encadena tres semanas con más 50 mil reses ingresadas. El promedio de faena para las últimas cuatro semanas móviles es de 51.505 cabezas, el más alto del año.
Desde mediados de agosto los novillos superaron por primera vez a los vientres y esta semana lo hicieron con holgura: 52,3% novillos y 46,4% vacas y vaquillonas.
En el acumulado desde el 1 de enero al 4 de noviembre la faena bajó en 174.298 cabezas, desde 2,06 millones a 1,88 millones de animales.
Faena ovina
La faena ovina cayó 15% en la última semana en número de cabezas, probablemente en sintonía con la menor actividad como consecuencia del feriado del jueves 2.
Fueron faenados 27.368 lanares, el 73% de ellos corderos -20.093 animales- y solo 13% ovejas. La actividad fue 12% inferior a la de la misma semana el año anterior.
En octubre la faena ovina bajó 12% respecto al mismo mes de 2022, con una reducción de 19% en el número de corderos, pero un incremento de 45% en el de ovejas.
En el acumulado anual, los 1.115.064 ovinos faenados hasta el 4 de noviembre muestran un incremento de 16% respecto a 2022 y de 8% en comparación a 2021.