El precio de los futuros para el novillo en EEUU bajó 8% en agosto para la posición noviembre, desde US$ 5,05 a US$ 4,63 por kilo en pie.
Los precios del ganado gordo en el mercado físico corrigieron 2,6% a la baja en agosto pero acumulan un ajuste de 13% en los últimos tres meses. En la última semana perforaron los US$ 8 por kilo por primera vez desde enero.
El mercado ganadero sigue bajo la influencia por una serie de noticias negativas en las últimas semanas, si bien la oferta de hacienda se mantiene en niveles reducidos: Estados Unidos suspendió temporalmente los aranceles de importación de 26% para 300 mil toneladas de carne, los precios de la carne en el mercado doméstico se mantuvieron estables y la reapertura de la frontera entre Estados Unidos y México a la importación de ganado en pie añade una presión adicional a la oferta.
Tercera semana de repunte en Australia
Las lluvias caídas la semana pasada en gran parte de Australia impulsaron los mercados ganaderos, y la mayoría de los indicadores de ganado vacuno y ovino se fortalecieron a pesar de la baja del número de animales en los encierros.
Subió 1,7% el indicador de precios de ganado gordo Eastern Young Cattle en su tercera semana al alza, y corrigieron 2% las referencias de novillos de reposición con destino a corrales.
La faena semanal aumentó 1,8% en Australia en la última semana a 150.172 cabezas. La operativa de la industria va creciendo 8% en lo que va de 2026.
