El precio del novillo en Brasil se afirma sobre los US$ 4 por kilo y se mantiene en valores similares a los de hace un año, los máximos desde 2022.
Los novillos para el abasto cotizaban US$ 4,04 y los animales de exportación a US$ 4,09 este miércoles en el mercado de San Pablo según el relevamiento de la consultora Scot.
Las vacas gordas se situaron en el eje de US$ 3,80 y las vaquillonas se negocian en US$ 3,94, con buena demanda por vientres que han reducido su oferta en la época de entore.
Las entradas se mantienen en ocho días en promedio nacional y se registró un mayor número de operaciones que la semana anterior por el incremento de la demanda doméstica y los firmes volúmenes de exportación, que están en niveles récord.
En el mercado de futuros el novillo para enero repuntó 1,3% y alcanzó referencias de US$ 4,10 en los contratos para enero.
Según el analista Fernando Henrique Iglesias de Safras & Mercado, las incertidumbres en torno a China fueron decisivas para frenar las negociaciones en el sector e impedir aumentos más consistentes en el precio de la arroba en octubre y noviembre.
El analista cree que el aplazamiento de la decisión china sobre las salvaguardas es una buena noticia, ya que el mercado de futuros de ganado estaba experimentando una tendencia bajista muy agresiva y una alta volatilidad, consignó Portal do Agronegócio.
«Ahora el mercado debería volver a encarrilarse y tal vez experimentar precios más altos, considerando el regreso de las compras estadounidenses de carne brasileña».