La primera jornada del remate 241 de Plaza Rural, este miércoles, reflejó el ajuste de los precios del mercado con preferencia por los negocios más cortos y una dispersión del 92% de la oferta, en un remate calificado positivamente por los escritorios.
Las correcciones en el mercado del gordo después de varias semanas de precios récord, y los pronósticos de la Niña que se está manifestando con lluvias escasas e irregulares llevan a graduar la carga de los campos.
Los terneros livianos y los novillos de más de 3 años fueron los que obtuvieron mejores valores relativos, respecto al remate de octubre.
Los precios promedios de los terneros en general bajaron 7,2% desde el mes pasado –a un promedio de US$ 2,14-, y los de entre 140 y 180 kg. solamente 0,9%, promediando US$ 2,42 y alcanzando un máximo de US$ 2,62.
El promedio de precio para los casi 4.500 terneros rematados fue de US$ 2,14 el kilo, 16% más que hace un año, pero 7,9% menos respecto a octubre.
Los novillos de 1 a 2 años promediaron US$ 2,08 y los de dos a tres años promediaron US$ 2.
Los novillos de más de 3 años cotizaron a 50 centavos más en promedio que un año atrás: US$ 1,98 contra US$ 1,48, un sensible incremento de 33%.
En general el promedio de precios de invernada fue de US$ 2,10 el kg, un valor 21,4% superior al de un año atrás y 1,9% inferior en la comparación con el remate de octubre.
El promedio general estuvo 18,2% por encima de noviembre de 2020 y el promedio de cría 13,5%, aun con las correcciones mensuales de +4,7% y -8,2% respectivamente.