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Montevideo
febrero 28, 2024

Mercado ganadero con poca oferta y estabilidad de valores

Cómo empezará a armarse el mercado luego de esta semana de Pascuas es la interrogante. Por lo pronto hay una confirmación de la estabilidad de valores en un escenario de firmeza.

El novillo se fue arriba de los US$ 4,20 hace unos 15 días, pero al cierre de la semana pasada ese valor prácticamente no se conseguía. Los negocios por novillos de punta van entre US$ 4,10 y US$ 4,15 por kilo en cuarta balanza. La vaca gorda en el eje de US$ 3,80.

«Con reducción de faena debido a inactividad de plantas, mercado firme, estable, preferencia por vacas», dijo ACG en su comentario semanal. La grilla de precios mostró subas, con un promedio de US$ 4,11 para el novillo, US$ 3,77 para la vaca y US$ 3,97 la vaquillona.

Para los campos la situación se va normalizando con las últimas lluvias, aunque siguen las dificultades en el caso de las aguadas.

Hay una oferta mínima, que se retrajo con el agua. Algunas industrias van a empezar a faenar de sus corrales en los próximos días, comentó Ariel Núñez, de Freire Negocios Rurales.

“No veo ni una disparada en los próximos 15 días pero tampoco una baja, veo un mercado estabilizado”, consideró el operador.

“Veo un mercado estable y por ende una reposición que en algunas categorías van a ponerse más dinámicas”, dijo.  Las categoría más grande son las que más se demandan por la terminación rápida, destacó Núñez.

“Hoy ya ves ganado sentido”, contó. Seguramente, dijo, algunos productores tengan que seguir alivianando cargas, previo al invierno.

En los remates por pantalla de la semana pasada  (ver nota aparte) se dieron recuperación en los valores. “Se confirmó lo que sospechábamos de un mercado más alegre”, dijo Juan Andrés Dutra, de Dutra Hermanos, integrante de Lote 21.

«Mercado demandado y firme», dijo ACG en el caso de los lanares, con un promedio de US$ 3,40 para corderos pesados, US$ 3,11 para los capones y US$ 3,03 las ovejas.

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