Sin incidencia de la faena de corral sobre los valores, como suele darse en las ventanas de cuota 481, el mercado del gordo comienza mayo con precios firmes y estables, con una oferta de ganado de campo reducida, colocación fluida, con cierta disparidad en las entradas, que van de una semana a 10 días.
Sí se ve el peso del corral en el volumen de faena, que quedó arriba de 48.000 cabezas en la última semana, con un día menos de actividad por el feriado del 1 de mayo.
Christopher Brown, director de Agro Oriental, destacó la firmeza y estabilidad del mercado a pesar de una mayor participación de los encierros.
Por novillos especiales y pesados los negocios de punta se dan sobre US$ 4,60 por kilo -con lotes excepcionales que llegan a US$ 4,70 – y para la vaca especial de carcasa bien pesada llega hasta US$ 4,40. Vacas más livianas, en torno a US$ 4,30.
Muy pedido el ganado para abasto. Muy pedida la vaquillona, con la competencia del corral que también es muy buscado, con una referencia en el eje de US$ 4,50.
“Muy firme, son valores que venimos manejando hace varias semanas”, comentó en radio Rural Enrique Boner, de La Consignataria. “Va a seguir todo muy firme, y con el factor clima que venimos teniendo, para la ganadería es un año muy bueno”, apuntó.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) elevó el promedio para los novillos por 12a segunda semana consecutiva hasta US$ 4,60 y para las vacas y vaquillonas consignó incrementos de dos centavos a US$ 4,32 y US$ 4,46 respectivamente.
El mercado de reposición, a medida que avanza la zafra de terneros y se incrementa la oferta, es más difícil de conseguir los valores excepcionales de marzo y comienzos de abril, comentó Brown.
Hay alguna empresa exportadora de ganado en pie que se retiró parcialmente del mercado, porque está cargando barco. Sigue habiendo demanda, un poco más selectiva y con valores que han ajustado levemente a la baja pero aún muy destacados. “Los terneros están con muchos kilos y se están haciendo buenos valores al bulto”, destacó el operador.
El promedio de ACG para los terneros en los negocios concretados la semana pasada bajó de US$ 3,01 a US$ 2,98 mientras que la ternera ajustó de US$ 2,61 a US$ 2,58 y la vaca de invernada bajó un centavo a US$ 1,90.
Tanto novillos como vaquillonas con peso para encierres es un mercado que sigue muy firme y muy demandado, en especial ese novillo pesado. La vaca de invernada también muy demandada, con valores entre US$ 1,80 y US$ 1,90. “Mercado fluido demandado y un otoño que a nivel climático viene acompañando muy bien”, subrayó Brown.
En lanares, estabilidad en valores y oferta reducida. Bajaron los corderos un centavo a US$ 4,31 mientras que ovejas y capones corrigieron al alza hasta US$ 3,50 y US$ 3,63 respectivamente, consignó ACG tras la reunión de este lunes.
