El precio de la soja bajó ligeramente este lunes luego de subir 1% la semana pasada en la Bolsa de Chicago y cerró en US$ 473 por tonelada en la posición noviembre 2026 y US$ 488 la posición julio 2027, referencia para la próxima cosecha en Uruguay.
Las referencias locales se mantienen hace más de un mes entre US$ 440 y US$ 450, el valor más alto desde la zafra 2023/24.
En un mercado con escasa operativa pesó el avance de la cosecha en Estados Unidos, con condiciones ambientales favorables. El mercado estima que se alcanzó el 40% del área.
El viernes pasado el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) elevó la proyección de cosecha estadounidense a un récord histórico de 124 millones de toneladas, por encima de las proyecciones de los operadores, en base a una estimación de rendimiento mayor al esperado hasta ahora: 3.571 kg/ha.
El fortalecimiento del dólar a nivel global presiona las cotizaciones por el deterioro de la competitividad de los productores estadounidenses y de los exportadores brasileños tras el salto de 4% en la cotización del dólar frente al real la semana pasada.
También incide la progresión de la siembra de soja en Brasil que llegó al 15% y superó el avance de 2025 según la consultora AG Rural, por una mejora de las condiciones climáticas.
Hasta setiembre Brasil exportó 101,4 millones de toneladas de soja y según la proyección de la Asociación de Exportadores de Cereales (ANAC) cerraría el año 2026 con 114 millones de toneladas, un volumen 4,8% superior al de 2025.
Trigo y maíz se desplomaron
El trigo y el maíz subieron mínimamente este lunes después de marcar mínimos para los últimos dos meses el viernes, tras el informe del USDA que sorprendió al mercado elevando de 401 a 407 millones de toneladas su proyección de producción de maíz en EEUU, la segunda mayor de la historia luego de la cosecha pasada.
Los operadores aguardaban un ajuste a 399 millones de toneladas por las dificultades climáticas que enfrentó el cultivo, sin embargo el USDA elevó el rendimiento esperado.
Este lunes el maíz recuperó un dólar y cerró a US$ 198 en la posición mayo 2027, el valor más bajo desde el 13 de agosto y 10% inferior a la cotización que tenía el cereal hace dos semanas.
Para los corrales en Estados Unidos es una gran noticia. El maíz en Uruguay tiene un precio superior el de Chicago –la referencia se mantiene en US$ 245 t- y la producción interna y regional probablemente será muy importante y con perspectivas de que la moderación de los precios siga favoreciendo la conversión de maíz en carne y leche.
Fueron negativas para los operadores las estimaciones de exportaciones de maíz de Ucrania, que se mantuvieron estables en 22 millones de toneladas y de las importaciones de maíz de la Unión Europea a pesar de que se redujo la previsión de cosecha en los países europeos.
El trigo fue arrastrado por el desplome de la cotización del maíz y por las proyecciones del USDA que recortaron la estimación de exportaciones estadounidenses y subieron el volumen de stocks.
Ya venía debilitándose el trigo por la suba del dólar frente al euro. Incluso el USDA incrementó sus estimaciones de exportaciones de trigo para Canadá y Argentina, otro argumento que presiona los precios.
El trigo se está acumulando en el Mar Negro con las exportaciones de Rusia y Ucrania interrumpidas por la guerra. El USDA ve las existencias finales combinadas de Rusia y Ucrania en 25,2 millones de toneladas en 2026/27, un récord en 40 años.
Este lunes la posición diciembre 2026 para el trigo en Chicago cerró en US$ 247 t con una corrección de 0,46% y se mantiene en el menor nivel en dos meses con referencias para la cebada cervecera en Uruguay de US$ 246 t.
Colza afloja y el euro sigue cayendo
La cotización de la colza en el mercado europeo Matif bajó tres euros este lunes y retrocedió aún más en dólares hasta US$ 615 t por el nuevo retroceso del euro frente a la moneda estadounidenses hasta US$ 1,115, nuevo mínimo en 18 meses.
En Uruguay las referencias por colza de la próxima cosecha ajustaron a US$ 545.
El cultivo de invierno con mayor área sembrada, unas 400 mil hectáreas, se acerca a las fechas de cosecha con expectativas positivas por los valores que maneja el mercado, 15% superiores a los de un año atrás.
Sin embargo, en las chacras se encuentran situaciones dispares luego de un invierno difícil para el desarrollo de los cultivos, con muy poca presencia de sol y pronóstico de bajas temperaturas y poca radiación en las próximas semanas.
Algunos operadores estiman que el inicio de la cosecha que habitualmente ocurre sobre el 20 de octubre podría retrasarse hasta los primeros días de noviembre y las estimaciones preliminares de rendimiento se encuentran dentro de los promedios de años anteriores, entre 1.600 y 1.700 kilos por hectárea.