En el remate de Plaza Rural de este miércoles los pocos novillos de más de 3 años ofertados fueron los que obtuvieron mejores valores relativos, con un incremento de 5% respecto al remate anterior y 27% respecto a setiembre de 2020. El promedio general fue de US$ 2,28 por kilo.
El promedio de precio para los casi 4.200 terneros rematados fue de US$ 2,28 el kilo, 4% más que hace un año, pero 6% menos respecto a agosto.
El mercado priorizó claramente los negocios más cortos al punto que en promedio por kilo se pagó más por los novillos de dos a tres años que por los de uno a dos. Los novillos de uno a dos años promediaron US$ 2,12 y los de dos a tres años promediaron US$ 2,13. Los novillos de uno a dos años mantuvieron el promedio del remate anterior y los de dos a tres años subieron un centavo.
La mayor preferencia estuvo por los novillos más grandes que subieron de precio respecto al mes anterior y notoriamente respecto al año pasado. Promediaron US$ 2,20 nuevamente por encima de las categorías más chicas, Fue el mayor precio desde diciembre de 2019, La demanda busca comprar y llegar a la venta con estos precios. Quien compra terneros sigue disfrutando una relación de reposición de 1 a 1. Frío, falta de sol, demora en el rebrote de la primavera siguen demorando un esperado escalón hacia arriba en el precio de los terneros.
