El mercado de ganado gordo en Brasil se mantiene demandado y los precios continuaron al alza hasta este miércoles, cuando pusieron un freno a la suba pero que los analistas estiman que es una pausa ya que la presión de la escasa oferta se mantiene y continúa la tracción doméstica e internacional.
El miércoles la cotización del novillo gordo en Sao Paulo cerró en US$ 3,51 por kilo en cuarta balanza, cinco centavos menos que el récord de 15 meses que había alcanzado el martes con US$ 3,56 por kilo.
Las vacas cotizan a US$ 3,10 por kilo y las vaquillonas entre US$ 3,25 y US$ 3,30 por kilo en cuarta balanza, para un mercado que continúa muy demandado. Brasil acaba de marcar su récord histórico de exportación mensual por arriba de las 250 mil toneladas.
“El mercado presenta una fuerte volatilidad, con precios subiendo cada día y con negociaciones por encima de estas referencias”, afirmó la consultora Scot este miércoles.
La oferta es reducida por razones estacionales, lo que se agrava por la situación climática con una sequía que cubre un área muy extensa del país, y que lleva varios meses.
El intenso ritmo de faena mantiene las entradas muy cortas. El promedio nacional es de seis días, con variaciones por estados.
Los precios del mercado spot llegaron a superar los futuros de la bolsa B3, que están entre US$ 3,55 y US$ 3,65 para el resto de octubre y noviembre.
El incremento de 80 centavos en un mes, más de un 20%, empareja a Brasil con los precios de Uruguay y Argentina, de entre US$ 3,85 y US$ 4 y podrían poner un piso a los valores del ganado a nivel regional en momentos en que el mercado uruguayo se está rearmando.