El diferencial de precio que las oleaginosas de invierno mantienen sobre los cereales en el mercado local –US$ 490 por tonelada de colza y una referencia en Europa equivalente a US$ 560 de carinata- frente a US$ 231 de la cebada y US$ 182 del trigo de la próxima cosecha- afirma la intención de siembra para las brassicas en la próxima siembra de invierno con una estimación de área que se acerca a las 300 mil hectáreas solo para colza y perfilan a las oleaginosas como cultivo mayoritario de la zafra de invierno con un stock de semillas que va camino a agotarse.
En la operativa del lunes el precio de la colza en el mercado Matif de París bajó 0,6%,
Hay expectativa en el sector agrícola por conocer los planes de carinata que este año no fueron presentados en la Expoactiva como ocurrió en 2025.
Entre los cultivos de invierno la colza es “el mejor planteado” y “el único que nos puede asegurar un poco el margen”, dijo Nazar Rodríguez de Fucrea, en comparación a trigo y cebada con costos al alza de los fertilizantes que elevan el margen de equilibrio ya presupuestado de 4.500 kilos por hectárea a niveles mucho más desafiantes.
El trigo en Chicago bajó 1% el lunes en la posición diciembre a US$ 232, profundizando el ajuste de 2,5% la semana pasada.
Las referencias locales el lunes, con los planes de las malterías para cebada 26/27 ya oficializados, marcan valores de US$ 231 por tonelada de cebada y US$ 182 para el trigo de la próxima cosecha.
Aportaron a la baja cierta mejora en las condiciones climáticas en las áreas de cultivo en Estados Unidos y la confirmación de una cosecha récord en Argentina con 27,9 millones de toneladas y exportaciones también récord de 18,5 millones de toneladas.
El maíz figura en las pizarras locales a US$ 240 por tonelada, un precio que para el grano local se acerca a la paridad de importación y que los resultados de una cosecha inferior a la esperada hace un mes podrían presionar al alza.
En Argentina la primera proyección del gobierno estimó la producción en un volumen récord de 64 millones de toneladas, 24% o 12 millones más que en 2025 en momentos en que se registra un 14% de avance de cosecha en los 10,5 millones de hectáreas sembradas.
