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La industria tracciona el mercado y afirma precios en un cierre de año excepcional

Cecilia Ferreiradiciembre 1, 2025diciembre 1, 2025

diciembre 1, 2025diciembre 1, 2025

Diciembre arranca con una mayor demanda industrial que se traduce en entradas más cortas, valores que se afirman para la hacienda gorda, sumado a lluvias...

Rabobank: Producción global de carne vacuna caerá por primera vez en cinco años

Cecilia Ferreiradiciembre 1, 2025diciembre 1, 2025

diciembre 1, 2025diciembre 1, 2025

La producción global de carne vacuna caerá en 2025 por primera vez en cinco años, de acuerdo a la última proyección del banco especializado en...

Faena vacuna rumbo a los 2,4 millones de cabezas en 2025

Javier Lyonnetdiciembre 1, 2025

diciembre 1, 2025

La faena vacuna de noviembre fue 3% superior al mismo mes del año pasado con un total de 218.539 cabezas, el segundo mayor registro en...

Faena ovina aumentó 25% en noviembre

Javier Lyonnetdiciembre 1, 2025diciembre 1, 2025

diciembre 1, 2025diciembre 1, 2025

La faena ovina sigue aumentando y en la última semana cruzó las 40 mil cabezas por primera vez en 2025. Los 40.838 animales ingresados entre...

Gripe porcina reaparece en España luego de más de 30 años

Javier Lyonnetdiciembre 1, 2025

diciembre 1, 2025

Un foco de gripe porcina detectado en jabalíes en Cataluña obligó a restringir el comercio de productos porcinos y a establecer medidas de prevención en...

Mínimos desde junio para el novillo en EEUU

Javier Lyonnetnoviembre 26, 2025

noviembre 26, 2025

El precio del novillo en pie se recuperó ligeramente en el mercado de EEUU este miércoles en la víspera del feriado de Acción de Gracias...

Demanda firme y recuperación de precios para categorías clave en Plaza Rural

Javier Lyonnetnoviembre 26, 2025

noviembre 26, 2025

La reposición viene siguiendo una tónica similar a la trayectoria de precios del gordo: copió el ajuste de las últimas semanas y esta semana empezó...