El precio de exportación de carne vacuna está arriba de los US$ 5.000 de forma sostenida desde fines de marzo. Van 16 semanas arriba de esa referencia y sigue.
La semana pasada el promedio fue de US$ 5.343 por tonelada, de acuerdo a los datos preliminares de INAC, y en los últimos 30 días móviles fue de US$ 5.203, mostrando un moderado descenso tras el pico histórico alcanzando a comienzos de junio, con un promedio móvil de US$ 5.538.
La firmeza estructural parece seguir ahí a pesar de un afloje percibido en el mercado internacional, según han señalado diversos operadores de mercado.
El IMEx en el acumulado anual se ubica en US$ 5.139, un 29% más que los US$ 3.990 registrados un año atrás.
En carne ovina el promedio semanal quedó debajo de los US$ 5.000 por primera vez desde principios de julio. Se ubicó en US$ 4.896 por tonelada. Hay una caída marcada en las exportaciones a China, con un retroceso de 54% en lo que va del año. Brasil se viene recuperando, pero no compensa la caída del gigante asiático.
En las últimas cuatro semanas móviles fue de US$ 5.177 y en lo que va del año sigue arriba de 2021, con un promedio de US$ 5.201, 6,5% por encima de los US$ 4.881 logrados en mismo periodo del año pasado.