La faena vacuna de la semana cerrada el sábado 9 fue la segunda mayor del año y la primera desde febrero en superar las 50 mil cabezas. Ni en la ventana de cuota de mayo ni en la de agosto se había alcanzado ese volumen.
De las 51.046 cabezas registradas por INAC en la última semana los novillos fueron 26.297, unos 650 menos que en la semana anterior. Es que el incremento de los últimos días estuvo sostenido en vacas y vaquillonas y no en novillos.
La faena de vacas aumentó 14,7% respecto a la semana anterior –unas 2.000 cabezas- y 7% la de vaquillonas. De esta forma la participación de novillos bajó de 54,7% a 51,5% esta semana, y la de vientres subió de 43% a 46,5%.
Si se compara con el año pasado la faena de la última semana estuvo 12,3% por debajo, unas 7 mil cabezas menos.
En el acumulado anual se sigue emparejando el número de animales faenados y ahora la diferencia es de solo 0,3% más este año, 1,935 millones de cabezas frente a 1,928 millones en 2023.
Considerando los altos promedios de faena en noviembre y diciembre del año pasado, en el entorno de 55 mil cabezas semanales, es posible que el año 2024 cierre con un volumen algo inferior al del año pasado, que fue de 2,3 millones de vacunos.
Faena ovina
La faena de lanares bajó por segunda semana seguida y fue de 21.133 cabezas con 61% de corderos (12.879) y 23% de ovejas (4.810).
En comparación a la misma semana del año anterior la faena bajó 25%.
Hasta el 9 de noviembre fueron faenados 735.159 lanares, 34% menos que un año atrás.