La faena vacuna subió 9% a 42.924 cabezas en la última semana con 22.589 novillos, un nivel de participación de 53%, números “de faena de cuota” que indican que es significativo el ingreso de animales de corral a los frigoríficos en ausencia de una oferta de ganado de pasto que sea suficiente para la demanda de la industria.
La actividad se recuperó respecto a la semana anterior que incluyó el feriado del 25 de agosto y fue inferior a las semanas anteriores de 44 mil y 46 mil cabezas.
Con escasa oferta los grandes grupos seguirán administrando sus plantas. En el caso de Marfrig, Cledinor ya entró de licencia mientras volvería a la actividad Colonia.
Marfrig avanzará en un plan de reformas en las tres plantas que ya confirmó que no venderá a Minerva según dijo Marcelo Secco en un encuentro virtual de la ARU y podría operar brevemente con dos de sus cuatro plantas.
En el caso de Minerva volvió a faenar el Canelones mientras resta por salir de licencia el PUL, indicó Monitor Ganadero.
Faena ovina cae a la mitad
La faena de lanares está sujeta a los vaivenes de la actividad de un puñado de industrias que se cuenta con los dedos de una mano. En la última semana dejó de faenar Frigocerro que había dado impulso en las últimas dos semanas y la cifra de ingresos a planta cayó a la mitad: 8.138 cabezas del 31 de agosto al 6 de setiembre.
Las Piedras y San Jacinto Nirea concentraron el 84% de la faena, con 64% de corderos y 29% de ovejas.