La faena registró la semana pasada su segundo peor desempeño del año. Cayó a 39.987 cabezas, un retroceso de casi 9% semanal y quedó muy por debajo de un año atrás: una caída de 25% comparada con mismo semana del año pasado.
A partir de esta semana se acentuará la baja. Por licencias no estarán faenando San Jacinto, BPU, Las Moras y varias plantas de Marfrig. Otras tendrán actividad reducida.
Junio cerró apenas arriba de las 200.000 cabezas (207.091) marcando el primer descenso interanual desde setiembre de 2020. La caída fue de casi 13% respecto a los 237.354 vacunos registrados en junio del año pasado. Ese descenso se acentuará en este mes.
El mes pasado hubo una caída en la participación de novillos (45%) comparado con 2021 y un aumento en la participación de hembras: 40% vacas y 13% vaquillonas.
En el acumulado del año la actividad se mantiene 8% arriba de la de 2021, con 1.349.644 vacunos. Se destaca, por categoría, la participación de novillos de 2 a 4 dientes en lo que va del 2022 acumula un aumento de casi 30% interanual, a pesar de haber reducido su participación en junio.
En ovinos la faena pasada sumó 14.428 animales, una baja semanal de 11%. En junio se vio un crecimiento interanual de casi 29% con 82.394 lanares. Con una composición de 35% ovejas, 53% corderos, 8% capones, 4% borregos.
En lo que va del año se faenaron 565.124 ovinos casi 3% menos que el año pasado, con aumento en la participación de ovejas.