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febrero 29, 2024

Faena de vacunos acarició las 30.000 cabezas en el arranque del año. Estos son los datos

El año empezó con una faena cercana a los 30.000 vacunos. Fueron más precisamente 29.137 cabezas la semana pasada, de acuerdo a los datos publicados este lunes por INAC.

Se trata de un volumen 4,7% inferior a la semana previa. Pero 43% arriba de misma semana del año pasado, cuando se procesaron 20.429 cabezas. El 46% fueron novillos y el 39% vacas. Cabe apuntar que esta semana tuvo un feriado y el año pasado había tenido dos. Todavía es temprano para evaluar tendencias pero es factible que este enero con precios más atractivos tenga más faena que enero 2023.

Frigorífico Las Piedras, Tacuarembó y Colonia fueron los tres con mayor actividad. Carrasco, Canelones y Las Moras no están operando.

En el caso de los ovinos, la faena fue similar a la de un año atrás. Fueron 8.754 cabezas frente a 8.128 en la primera semana de 2023.

El 64% de los lanares faenados fueron corderos.

Frigorífico San Jacinto tuvo una participación de 49% en la faena, seguido por Bamidal (19%) y Frigorífico Casa Blanca (13%).

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