La faena de vacunos subió 11% respecto a la semana anterior y alcanzó a 39.268 cabezas, aunque se mantiene en niveles bajos, casi 10 mil cabezas por debajo del volumen faenado en la semana equivalente de 2023.
De hecho, setiembre de 2024 fue el mes de faena más baja desde enero de 2023, con 152.336 cabezas según el informe de INAC de este lunes, 12,5% menos que el mismo mes del año pasado.
Esta caída se explica por la alta preñez que conduce a un menor número de vacas y vaquillonas a faena. Se redujeron 39,6% y 6,8% respectivamente frente a setiembre de 2023.
De hecho, los 68.884 vientres faenados en setiembre último constituyen el número mensual más bajo en más de cuatro años, desde agosto de 2020.
En la última semana el incremento de la faena fue parejo en todas las categorías. Los novillos volvieron a superar el 50% del total con 19.741 cabezas y la faena de vientres excedió las 18 mil cabezas por primera vez desde la semana cerrada el 17 de agosto.
En lo que va de 2024 se faenaron 62 mil novillos más que el año pasado, un aumento de 7,7% concentrado en animales de 6 y 8 dientes que han tenido incrementos de dos dígitos, al tiempo que se redujo 26% el ingreso de novillos dientes de leche.
Vacas y vaquillonas cayeron entre 2% y 3% en volumen.
El acumulado parcial hasta el 5 de octubre es de 1.707.015 cabezas, 2,4% más que las 1.667.709 del año anterior.
Faena de lanares
La faena de ovinos tuvo una recuperación de 16% desde 17.717 a 20.607 cabezas en la última semana. Muy lejos de los números del año pasado y de los habituales para la época, si se tiene en cuenta que este volumen de faena es 30% inferior al de la misma semana del año anterior y 39% menor al de 2022.
En setiembre, con menor oferta que en años anteriores por la alta extracción de ovinos y las esquilas tardías como consecuencia de las lluvias en el norte, la faena fue de apenas 69.873 cabezas frente a 120 mil el año pasado y 115 mil en setiembre de 2022.
En lo que va de año, los 620.210 lanares faenados representan una caída de 35% respecto a 2023 hasta la fecha y de 24% en comparación al acumulado de 2022 hasta el 5 de octubre.
