La faena de vacunos terminados a grano en corrales de engorde fue de 315 animales hasta el 4 de octubre, un aumento de 23,5% frente a las 255 mil cabezas de ganado de corral faenadas en el mismo periodo de 2024 según datos de la Junta de INAC proporcionados a Ganadería.uy.
De los 315 mil vacunos de corral el 78% fueron novillos y el 22% vaquillonas, la mayor proporción de hembras desde 2020.
Se llevan faenados 245.700 novillos de corral y 69.300 vaquillonas de corral en 2025. Las vaquillonas de corral ya superaron el total de 63.537 en 2024 y podrían cerrar el 2025 con un número 38% superior al año pasado.
El 26,8% de todos los novillos faenados en 2025 procedía de corral, una proporción que se ha mantenido estable en los últimos cuatro años. En el caso de las vaquillonas la proporción viene subiendo hace tres años y este año saltó de 21% a 26%.
De mantenerse el ritmo en el último trimestre del año la faena de corral estaría muy cerca de las 400 mil cabezas, con una proporción de 17,5% del total de los animales ingresados a frigoríficos frente a 15% de los últimos tres años.
Los novillos serían unos 312 mil, por debajo del récord de 322.062 en 2021, mientras que las vaquillonas alcanzarían un máximo de 88 mil cabezas, por encima de las 82.640 en el año 2019.
