La recuperación de la demanda internacional por carne vacuna, con China comprando a todo trapo y Europa recuperando la movilidad luego de la pandemia se hicieron sentir en las ventas de carne vacuna de Uruguay.
En mayo, las exportaciones de carne vacuna sumaron US$ 181 millones, un aumento de 42% respecto a los US$ 128 millones del mismo mes del año pasado debido a un aumento de 31% en el volumen colocado y a precios 8% superiores a los de un año atrás según indican los datos de Aduanas.
En el quinto mes del año se exportaron 31.957 toneladas peso embarque, un 31% más que las 24.369 de un año atrás –uno de los peores meses durante la pandemia-.
El precio promedio fue de US$ 5.648 la tonelada, 8% más que los US$ 5.232 de un año atrás, impulsados por precios 11% más altos en China y 10% más altos en la Unión Europea –Holanda e Italia-. Los demás destinos también incrementaron sus precios con excepción de Japón y Rusia.
China fue el principal destino de exportación, presentó el 52% del total exportado en divisas y el 61% en volumen. Las ventas hacia este país aumentaron 61% en la comparación interanual y se situaron en US$ 95 millones. Los volúmenes de carne exportados hacia China aumentaron 44% interanual a 19.616 toneladas.
Las ventas a Países Bajos aumentaron 52% en la comparación interanual en ingresos y 38% en volumen (1.923 toneladas) y su participación en el total de ventas rondó el 10%.
Estados Unidos se mantiene como el segundo comprador, pero fue el único destino que bajó sus compras. Se vendieron 4.473 toneladas por un total de US$ 28 millones, cifra 20% inferior a la exportada en mayo 2020.
