Persiste la firmeza para el precio de exportación, con un promedio que la semana pasada se situó en US$ 4.729 por tonelada y en los últimos 30 días móviles alcanzó los US$ 4.756, de acuerdo a datos primarios de INAC.
En lo que va de 2025 al 22 de marzo el valor promedio fue de US$ 4.713, una recuperación de 16,6% frente a los US$ 4.043 de mismo periodo de 2024.
Uruguay lleva exportadas 113.436 toneladas de carne vacuna en el acumulado anual, marginalmente debajo de las 114.094 toneladas enviadas al exterior en mismo periodo del año pasado.
En los 22 días contabilizados de marzo, los países de América del Norte han tenido una participación de 42% sobre los envíos totales de carne vacuna, puntualmente con un fuerte crecimiento de EEUU, de 27% interanual.
En carne ovina, el precio semanal de exportación ajustó a US$ 4.326 por tonelada, por debajo de los US$ 5.243 de la semana anterior (cifra corregida por INAC).
En los últimos 30 días móviles se ubicó en US$ 4.830 por tonelada, y en el acumulado anual alcanza los US$ 5.131, una escalada de 35,6% si se compara con los US$ 3.783 de un año atrás.
China, Brasil, Omán e Israel han sido los principales destinos en lo que va de marzo.